他们就没办法开门营业
舆论压力呢
最终也会给到宋青燕这边
逼迫她不得不向高志华低头。
不过
甚至可能也会找借口请假
闹着不来上班
到时候你打算怎么办?想好对应的办法了没有?”
宋青燕这边的饭店
因为有谢长兴顶着
三天里在三家国营饭店轮流值班,他一般就不参与任何的阵营,大部分都是充当和事佬的角色。当然了,人心都是偏长的,私底下潘新社是比较偏向领班这一边
毕竟大厨师傅傲起来
别说领班,经理都是不放在眼里的。
潘新社就受了不少大厨师傅的气,还是三家国营饭店,三位大厨师傅
三倍的气。
国营饭店里就会有了三个阵营。
可一旦三足鼎立
阵营跟阵营之间可能会再拉帮结派
重新变成俩个一大一小阵营。
不过,这种比较复杂的阵营状态,一般只出现在南门这种比较大的国营饭店,毕竟国营饭店大,人员多,人心也杂,阵营也就划分得比较多
不能够太过自我。
这不
在宋青燕说了“强将手下无弱兵”这句话以后
潘新社也主动表明了他的态度
“这些大厨
魏鸿达对于宋青燕算是长辈看晚辈的态度
宋青燕的风头再盛
魏鸿达也不会觉得自己被抢了风头
只会为宋青燕感到高兴
尽心尽力教她各种事情
颇为满意宋青燕的话。
这当领导的
会厌烦下面的人太过无能
可同时也会对太过能干的充满警惕
担心会抢了自己的风头
这也是每位大厨师傅的奋斗目标。
潘新社笑了笑
感叹说道:“青燕
还是你看得透彻呀
一下子就抓住了这些大厨师傅的命门。”
主要也是因为看到了利于他们的利益
打压下我
也相当于打压了他们领班
给了他们领班一个很好的现场警示。可如果这个时候告诉他们
他们跟着高志华这样闹腾会影响到他们的前途呢?他们还会愿意继续力挺高志华
有人的地方就会有江湖。
别看国营饭店人员结构简单,可真要划分开来
那就没有这么简单了。
在一般情况下,国营饭店会分为前厅跟后厨俩个阵营。
也就是经理、领班
宋青燕既然打定主意要跟高志华硬刚
当然有着她的对策。
宋青燕就对潘新社说道:“人会因利而来
同样也会因利而去。文昌国营饭店、明湖国营饭店的两位大厨师傅
他们之所以会愿意听从高志华的怂恿
即使高志华不来
饭店照样能够运营。
可文昌国营饭店、明湖国营饭店就不一样了
这两家的后厨杂工完全顶不了大厨师傅的工作
所以这两家国营饭店的大厨师傅都要闹着请假的话
现在看宋青燕铁了心要整治这些傲慢到让人厌烦的大厨师傅
潘新社自然是支持的。
他也主动问宋青燕:“明后天我虽然会调文昌国营饭店、明湖国营饭店的两位大厨师傅过去顶班
但在高志华的怂恿下
他们会找各种理由不去
其他的小国营饭店都是俩个阵营比较多,也就是前厅跟后厨俩个阵营。
潘新社统管的香丰国营饭店、文昌国营饭店、明湖国营饭店也一样。
阵营也全都只有俩个
那就是前厅跟后厨。
也因为潘新社不是只待在一家国营饭店里
宋青燕在他面前说话
自然也就没有什么顾忌。
可潘新社却是宋青燕实实在在
不带任何感情因素的领导
有时候说话就得谦卑点
甚至顶替掉自己的位置。
潘新社作为经理
行事作风算是没有什么地方可以指摘的
但他跟魏鸿达到底不一样。
因为曹玉琴的关系
宋青燕谦虚回道:“也不是我看得透彻
可能这就是强将手下无弱兵吧。”
委婉地拍了下潘新社马屁。
潘新社听后
高兴得直哈哈大笑
站在高志华那边吗?”
服务员的升职通道是当领班
当经理。
后厨的大厨师傅也有。
那就是厨师长。
以及前厅服务员一个阵营
大厨师傅、后厨杂工、洗碗工一个阵营。
如果经理跟领班之间不合
前厅里就会再划分出俩个小阵营。
这样一来