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皮蛋瘦肉粥(1 / 2)

在将皮蛋洗净切成丁之后,云初又找来一块精瘦的猪肉将其洗净切碎,再加入料酒、食盐、姜丝和淀粉腌制一段时间。

备好配料之后,云初便准备洗米熬粥,结果一转身就看到蒋子文正手足无措地想要帮她生火,结果火没烧起来,反倒被呛得不行,挺大一男人瞧着颇为局促。

云初在心中微微叹气,赶忙叫停,“蒋大哥,昨晚甜甜说她想吃巷口那家包子来着,我这边暂时走不开,能麻烦你跑一趟吗?”

一听是妹妹想吃,加上云初这么拜托他,蒋子文哪有不应的道理。

蒋子文走后,厨房也显得宽敞了不少。此时锅中的大米已经煮开花了,云初赶紧加入之前准备好的皮蛋和瘦肉。

云初一转头正好与蒋子文来了个四目相对,气氛瞬间尴尬了起来,最后还是云初主动开口,“早啊,蒋大哥,你吃过早饭了吗?”

蒋子文忙不迭答道:“早,早上好,云初你怎么起得这么早,甜甜那丫头还没起来吗?”

云初一边往厨房走,一边同蒋子文交谈着,“等我把早饭做好了再去叫甜甜,蒋大哥你平日里早饭习惯吃什么。”

蒋子文挠挠头,脸上满是傻笑,“我都行,云初你做什么我都爱吃。”

随便做最是为难人了,遇到这种情况,云初一般都会做她自己爱吃的食物。早上还是吃些清淡的食物比较好,那干脆就喝粥吧。

不知道怎么回事,平日里很好吃的糕点似乎味道有些不一样了,蒋甜甜眉头一皱,将手中的点心递给云初,“阿云,你尝尝这点心是不是坏了,吃着味道怪怪的。”

云初从床上翻身坐起来,伸手接过点心,轻轻咬了一口,蒋家的糕点她之前也吃过,味道虽然比不上从前她吃过那些,但是也算得上可口,只是手中这块味道确实不太一样,她点点头对蒋甜甜的话表示赞同,“这杏仁酥应该不是你家厨娘做的吧,以前从来没见过她做过这道点心。”

蒋甜甜这才恍然大悟,猛地一拍脑袋,“瞧我这脑子,春梅婶走之前跟我说过的,她急着回家就没来得及做点心,这应该是她在五芳斋买的,要我说这五芳斋的点心真是做得一年不如一年了,真不知道老板是怎么想的。”

又是五芳斋,云初这已经是第二次从别人嘴里听到这个名字了,她回忆了一下,五芳斋好像是这桃溪县最大的点心店,不仅种类繁多,那价格也比寻常点心铺子高上好几倍,可不是寻常人家吃得起的,原主好像也只吃过几回,“别生气了,过几天我得空了给你做几道新鲜点心,保证好吃。”

想起云初今晚做的炸酱面,蒋甜甜就觉得回味无穷,恨不得马上就能吃到云初说的那些新鲜点心,这下她点心也不吃了,扑到云初身上,使劲儿摇着云初的胳膊,“好阿云,别等过几天了,我家里什么食材都有,明天就做好不好嘛。”

大约半盏茶之后,一股米香混合着肉香的味道便从厨房传了出去,正好把迷迷糊糊起床觅食的蒋甜甜给吸引了过来。

“阿云,你这一大早又做了什么好吃的啊,这味道也太香了吧,我隔老远就闻到了。”蒋甜甜人未到声先至。

云初正忙着准备喝粥的配菜,于是头也没回地答道:“锅里的粥应该好了,你把它盛起来凉着吧。”

蒋家的厨娘腌了好些咸菜,云初本来还挺期待,只是一入口,眉头直接皱得能夹死苍蝇,这是打死卖盐的了吗,怎么能咸成这样,她灌了一大杯水才感觉舒服些。

蒋甜甜刚把粥盛出来,一转身就看见云初这副模样,刚开始还有些迷惑,再想到自家的咸菜的味道,十分不厚道地笑了出来,“哈哈哈哈哈,阿云你可太厉害了,居然连春梅婶做的咸菜都敢挑战

只是粥的种类也有很多,该做哪种好呢。就在云初为难之际,余光突然瞟见厨房的角落里放着一筐皮蛋,心里瞬间有了主意。

云初拿起一只皮蛋,轻轻捏住两头,左右摇晃了一番没听到任何撞击声,品质应该不错。在原身的记忆里,皮蛋属于是比较小众的食物,一般都是用来做装饰用。

蒋子文正愁找不到话题,见云初对这皮蛋感兴趣,赶紧介绍起来,“这东西是一位客人硬塞给我抵债用的,春梅婶也不会做,都放这儿好长时间了,看这样子怕是已经坏了。”

云初笑道:“蒋大哥你可别小瞧它外面那层稻壳,有了它这东西能放好长时间呢,今天我就借你们家的食材来做一道特别的菜给你们尝尝鲜。”

说罢,云初挑了几只卖相较好的皮蛋,轻轻敲破外壳,里面晶莹剔透如琥珀一般的皮蛋便展露在她面前,和她想的一样,果然是上好的皮蛋,这下可有口福了。

虽说蒋甜甜生得要比云初娇小许多,但毕竟也是个十来岁的人,要不是云初天生神力,还真接不住蒋甜甜,“好了好了,给你做行了吧,赶紧坐起来。”

云初越这么说,蒋甜甜还就越来劲,一会儿功夫两个小姑娘就滚成一团,直到玩累了才沉沉睡去。

翌日清晨,云初醒得要比往常早一些,只是感觉身上好像有什么东西在压着自己,让她有些喘不过气来,她迷迷糊糊睁开眼,原来是蒋甜甜那姑娘睡得四仰八叉的,一只胳膊正死死地压在她身上,难怪她会那么难受。

云初醒了之后就再也睡不着了,担心会吵醒旁边的蒋甜甜,云初索性先起床了。轻手轻脚走下楼,云初去到院子里,阳光透过乳白色的薄雾洒在花木上,彷佛镀上了一层金光,如此美景让云初忍不住张开双手,闭上双眼享受起来。

云初沉醉在眼前的美景当中,却不知道此时她也成为了他人眼中的美景。蒋家同样早期的还有蒋子文,他没想到一推开窗就能看见自己的心上人此时的云初就好像误入人间的仙子,一时间竟有种惊心动魄的美感。

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