魏枝揉面团,包子的质量就看面皮。
墨轩调肉馅,包子的口感就看肉馅
和牛肉丸唯一不同的就是包子馅需要葱姜蒜增香。
墨轩把葱切段,姜切片。蒜切沫。
墨轩把这些加入肉馅里面,用力搅拌,保证配料能和肉馅完美融合。
胭制好以后,两个人把牛肉泥搓成牛肉丸。
一个,两个,三个……已经数不清多少个了。
做好牛肉丸以后,他们开始做包子。
取来面粉,放在一个盆里。
墨轩倒水,魏枝和面。
“哦,哈哈从我家乡带的。”墨轩也只能这样回答。
牛肉用来做丸子。猪肉用来蒸包子。
墨轩也是一个吃货他很懂食材。毕竟是属猪的。
他让魏枝去拿了两个擀面杖。
两个人就这样一左一右的敲打起来了。
“系统,给我来三斤羊肉。三斤羊肉卷。
两斤白菜。两斤豆腐。两斤豆腐皮。
四斤牛肉卷。两斤娃娃菜。三斤西兰花。两斤菠菜。两斤番茄。一斤虾滑,
再来一块红油火锅底料,”一块清汤火锅底料。
墨轩点了好多食材,毕竟是一府的人。
所以才会有凤凰血脉。
那岂不是说?我变成了白虎转世。
也就是因为我的穿越,让这个世界里多了一只神兽。
这个奖励太哇塞啦。系统爷爷,我爱你!”
“哎呦,我还以为什么事呢
三个人异口同声的说:
叮,魏枝好感度+20。
魏静月好感度+30。
魏枝好感度:50
“哈哈,距离100越来越近啦。马上就成功了。”
所有人分成了两派。
男人涮红油锅,女人涮清汤锅。
但是墨轩是个例外,因为他是河南人。
天生就不能吃辣,甚至吃根辣条都要喝水。
可想而知,墨轩有多不能吃辣。
用黑煞剑的火焰点燃,就可以开始吃火锅啦。
“系统来三碗芝麻酱。”
墨轩涮了一片羊肉,沾满芝麻酱放在了魏枝碗里。
“各位都吃吧,这是我家那边的黄金酱,拿来涮肉很美味的。”
所有人吃了一口,就感觉发现了新大陆一样。芝麻酱的醇香包裹着羊肉。
魏枝把这些包子送进蒸笼。这也是个技术活。
火猴,温度,时间,都要刚刚好。
要是任何一个环节有一点点问题,就等于功亏一篑了。
包子蒸好了,魏枝一开蒸笼香味就吸引了魏凌月和魏静月,还有魏公公。
几个人分工好。
“嗯,做什么呢?”墨轩心里在想。
“有了!火锅!不过,什么口味的比较好呢?那就来一个鸳鸯锅吧。”
“一半红油锅,一半清汤锅。”
“魏枝呀,有没有稍微大一点的铜锅呀?”
“有呀,你要那个干什么?”
魏枝开始擀皮,包子能不能好吃?皮也是一个关键。
厚度,手法,发酵时间,面粉品质。这些都缺一不可。
魏枝擀好皮,墨轩就开始包包子。墨轩用专业的手法
拿起一张包子皮放入是适当的馅料,
用手沿着边缘一圈一圈的包起来,不能留一点缝隙。最后用手压紧实就包好了。
魏枝和好面以后就要面自己发酵。墨轩也开始处理肉了。
墨轩先是把肉里里外外洗了三遍。
烧火,刮毛,剃筋,去膜,割块,修整,最后才剁馅。
这些准备工作就做了一个小时。
面团也发酵好了。
砰!砰!砰!砰!砰!砰!膳房里好不热闹,感觉就像打年糕。
叮,魏枝好感度+20
“哈哈果然有用半个小时没到,就加了20好感度。”
就这样两个人敲了半个小时。
牛肉敲紧了以后墨轩就用刀把牛肉剁成牛肉馅。加清水,老抽上色。生抽,料酒,白酒胭脂入味。
他这些都感觉不够吃呢?不过为什么没有牛肉丸?
因为墨轩想纯手工制作牛肉丸。他感觉这样才好吃。
他在系统拿了五斤牛肉,又拿了五斤猪后腿肉。
“墨轩这些食材是从哪里来的?我都没见过。”魏枝惊奇的问。
“我总不能告诉你,我是从系统拿来的吧”
叮,穿越系统有任务。请宿主切换模式。
“切换”
叮,发布主线任务:一起前往白璐书院。
任务奖励:白虎血脉。
“白虎……白虎血脉。魏枝不是凤凰转世吗。
哈哈哈,所以他只能和魏枝一起涮清汤锅啦。
所有人都在吃,只有魏枝和魏静月还有魏凌月停下了。
“你们怎么不吃了?”墨轩疑惑的问。
“再过两天,就要去白璐书院了。
就吃不到你做的饭菜了。”
所有人又吃了一些其他的火锅菜,发现也是各种的神仙美味。
咸香的花菜,淡淡的西兰花
爆汁的牛肉丸,软软的虾滑。
皮薄馅大的包子,鲜美多汁的牛肉。
所有人顿时争先恐后的狼吞虎咽起来。
魏枝端着铜锅,墨轩端着火锅菜。魏静月和魏凌月端着包子。
他们把饭菜端到魏大厅里,
放在了饭桌上。
“系统给我来三斤煤炭。”
墨轩在饭桌下面搭了土窑,把煤炭丢里面。
“给你做好吃的,顺便刷干净。记住越大越好。”
魏枝拿来了一个和石墩大小差不多的铜锅。也刷的很干净。
“系统,切换美食模式。”
叮,正在切换美食模式。
切换完成。