鱼,虽然烹制前并没有死,但是生命体征已经不活跃了。这样的鱼,对于一般顾客而言,品尝不出有什么区别,但是对食材特别挑剔的顾客,那就是败笔。而这败笔,你同样无法接受。不然的话,在你昨天拿到鱼的一瞬间,你不会突然皱眉。”
这也是于晓,另一个欣赏瞿元洲的原因。
任何一个厨师,不能因为贪利,而失去一个厨师的原则。
“于哥,在答应你之前,我想先回一趟缦云餐厅,做一件我一直以来,都想做却不敢做的事情。”沉默了许久后,瞿元洲抬起头,眼神坚定地盯着于晓,说道。
鱼,虽然烹制前并没有死,但是生命体征已经不活跃了。这样的鱼,对于一般顾客而言,品尝不出有什么区别,但是对食材特别挑剔的顾客,那就是败笔。而这败笔,你同样无法接受。不然的话,在你昨天拿到鱼的一瞬间,你不会突然皱眉。”
这也是于晓,另一个欣赏瞿元洲的原因。
任何一个厨师,不能因为贪利,而失去一个厨师的原则。
“于哥,在答应你之前,我想先回一趟缦云餐厅,做一件我一直以来,都想做却不敢做的事情。”沉默了许久后,瞿元洲抬起头,眼神坚定地盯着于晓,说道。