“好！我们一定不偷懒，认真做事。”大家齐声道。
刘海棠微微颔首，和厨子道：“你们都是老厨子了，手艺自不比说。但现在养生堂主打的菜式和天香楼的不同，所以我要求你们多学多看，记不住就用笔写下来。”
“东家，你做菜我们能看吗？”王厨子是外乡人，因为家里遭难他十来岁到安定，后来入赘到媳妇家里，改了姓王。人很老实，就是怕老婆，天一黑他老婆就在街对面等着他回家。
“就怕你们不看不记。”刘海棠从来不怕别人偷手艺，因为她一定会在偷走她手艺的人离开前，彻底让人们记住养生堂的好。
所谓品牌效应，作为现代人，她太懂得其背后的好处了。
现在十二个人，后厨里三个厨子，两个洗碗的婆子，一个洒扫后院加看门的老爷子，外加前面楼上楼下跑腿的六个伙计。原来的账房辞掉了，暂时还没有找。
账房不好找，毕竟管钱的，她又不天天在这里，没有信任的人，她不放心。
“江头，你让大家都过来。”刘海她那个站在大堂内，打量着修装过的楼，和牛头镇的一样，她主要在装饰上下了功夫。
从二楼垂下来的西域挂毯，桌子上摆着的牙签筒，为小儿打制的幼儿座椅，一切都体现出细心周到。
江头问她牛头镇为什么没这么多细节上的东西。
一行人出去坐轿子，拐个弯就到了她们住的屋子。
“我叫了席面，一会儿送来。你们不用做饭了。”啸捕头在她对面坐下来，邱妈妈去烧水泡茶，江头自己找着事情做，忙来忙去的，倒显得很和谐。
席面送来，四个人一起吃了饭，啸捕头就告辞了。
刘海棠洗漱睡觉，躺在床上却怎么也睡不着，迷迷糊糊到天亮就去了楼里，忙了一天将明天开业要用的东西都收拾妥当，才回去歇着。
第二天天没亮她就起了，邱妈妈正在烧水，刘海棠笑着给了她一个封红，“我脚好了，这几天辛苦你了，这个你收着。”
“东家，啸捕头来了。”江头推了推刘海棠，她一转头果然就看到啸捕头正进门，“你今天怎么来了，吃饭了吗？”
啸捕头看了一眼她的脚，问道：“正好办完事顺道过来。脚好点了吗。”
“好多了，明天就差不多能
走路了。对了，邱妈妈特别麻利，你从哪里请来的？”从邱妈妈过来，好几天她都没机会问他。
啸捕头不意外，回道：“一个朋友家管事婆子，借来用几天，你要是觉得好用，就留在身边。”
据说和戴荣是出了五服的亲戚。
“金城你带着他们再上下看一眼，王厨你们去后院准备，辰时三刻我们准备开门！”刘海棠笑着道。
大家应是，各自去忙。
“东家，新牌匾送来了，您请过目。”
烫金的牌匾，大气的字体，刘海棠用手摸了摸，旁边有人道：“这字好看，是谁题的？”
“啸捕头。”江头回道：“开业那天，啸捕头特意送来的。”
刘海棠笑着盖上红布，“先摆好，别磕着碰着了。”
“知道了。”伙计拿去放好，杜九言想了想朝外面看了一眼，和江头问道：“宋元时走了？”
“好，我们一定好好记。”王厨子笑呵呵地道。
刘海棠满意的点头，又看着六个伙计，“楼上暂时两个人，不过雅间生意暂时也少，等生意好了再添两个。”
一个雅间一个人服侍，这是她定的规矩。
六个伙计，年纪最大的她定了做领头的，姓金，大名金城，今年二十二岁，人很聪明也好学，最想做掌柜。
另外两个，一个本地人叫豆子，另外一个叫戴安，
她笑着道：“……牛头镇养生堂最大，大家吃饭在乎的是价格。可县城里不一样，主顾们在乎的是体贴周到。”
毕竟这里已经不止一家大馆子。
“东家。”大家都陆陆续续的过来，站在她对面，穿着清一色她定制的天蓝色长褂，小厮还带着青色的方帽，看上去又清爽又干净。
刘海棠点了
点头，和大家道：“忙了几天，今天就是验收的时候。咱们更要打起精神来，今天一战打响了，往后的路才好走。”
“多谢刘东家了。”邱妈妈大.大方方地收了，“
奴婢今天再伺候您一天，明儿再走。”
刘海棠点头，吃过早饭天才亮，三个人去了养生堂。
天香楼原本十六个人，她来了以后放走了三个伙计，一个厨子，也没给下马威，就一人给了一些钱补偿。
对方得了一笔钱，也不闹腾，和和气气的散了。
“不用不用。”刘海棠摆手，“明天就能让邱妈妈回去了。”
她现在这情况，身边还带着一个照顾人的婆子，也太惹眼了。
啸捕头明白她的顾虑，所以没有强迫。
“我送你回家。”他起身道。
刘海棠应是，扶着桌子起来，邱妈妈就机灵的上来扶着她，道：“奴婢扶着，刘东家你慢点。”
江头点了点头，“走了。这次少东家好像真的生气了，怎么办？”
“我又没有错！”刘海棠问了一句，就干活去了。一连忙了几天，楼里该收拾的东西都收拾好了，她上下看了一遍，长长松了口气。
“时间刚刚好，明天大家晚点来，把上下打扫一下，后天正式开门营业。”前后一共弄了五天，虽累但很有成就感。
大家应着是，高兴的收拾了东西回家，刘海棠摸了摸脚踝，已经消肿了，但她还是不敢用力。
不比皮肤上至多留个疤，骨头的伤很多时候是难复原，不可逆的。